태국 골드 망고(남독마이): 벚꽃과 함께하는 달콤한 맛!
태국 골드망고(정식 명칭은 '남독마이'입니다.)는 태국에서 가장 인기 있는 망고 품종 중 하나로, 달콤하고 향긋한 맛이 특징입니다. 벚꽃이 피기 시작하는 시점에 과일매대에는 망고들이 늘어나기 시작합니다.이 포스팅에서는 태국 골드망고(남독마이)의 특징, 생산성과 기원, 활용방법과 영양가,보관 및 처리방법 그리고 국제 망고 페스티벌에 대해 다룹니다.1. 태국 골드 망고(남독마이)의 특징태국 골드망고(남독마이)는 태국에서 연중 구할 수 있는 품종으로, 제철은 3월에서 5월까지입니다. 껍질은 얇고 익으면 황금빛 노란색을 띠며, 얇고 가느다란 씨앗을 감싸고 있습니다.잘 익은 망고는 강렬하고 매혹적인 향을 풍기며, 당도는 17~20브릭스에 달하고 꿀, 달콤함, 열대과일향, 꽃 향이 어우러져 있습니다. 망고의 종류는..
2025. 4. 11.
